西安面条
西安面条 在被称为面食之都的西安，面条是餐桌上主食最重要的构成者之一。西安面条不同于苏式细面品相出众，汤底鲜滑；广式面点口味多样，精致考究；川渝小面性格鲜明，麻辣鲜
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西安小吃排名 2024年西安小吃推荐榜
十大热门西安小吃排行榜
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黄桂柿子饼
夜上海论坛黄桂柿子饼 西安的柿子与其它地区常见的柿子截然不同，它们个头很小，大的才有鸡蛋尺寸，小的则与核桃类似，通体火红，晶莹透亮，于是就有了火晶柿子这么个名字，不少本地人也...
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肉夹馍
肉夹馍 时常有人戏谑肉夹馍三字名不对体，应该叫馍夹肉才对，实际上坊间确实流传着这样一种说法，早期它名叫馍夹肉，因西安方言中听起来像是没加肉才改叫肉夹馍。不过，肉夹馍...
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凉皮
凉皮 自古以来，关中平原就是小麦的主要产区之一，这孕育了陕西丰富多样的面食文化，除了常见的各种面条、坨坨馍，大量的面粉也被制成了面皮、酿皮等经典小吃，它们和由粳米制...
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油茶
油茶 油茶是中国西部的经典早点之一，西南、西北都有油茶的存在，不过，虽同样名为油茶，但食材、味道均不相同。西南油茶以大米为主料，分为馓子和米糊，味道鲜辣、油腻，而西...
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荞面饸饹
荞面饸饹 和兰州拉面、山西刀削面一起并称为北方面食三绝的荞面饸饹（h le）如今在西安已难觅踪影，这是一种以荞面作为主要食材来源的面食小吃，也被叫作河漏、和乐。它比普通...
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葫芦头
葫芦头 以粉丝作底，上加碎馍，再覆猪大肠，最后用沸汤烫熟便成了西安知名小吃葫芦头。葫芦头这个名字的由来众说纷纭，其中因猪大肠形似葫芦而得名是最为可靠的一种说法，早些...
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西安面条
西安面条 在被称为面食之都的西安，面条是餐桌上主食最重要的构成者之一。西安面条不同于苏式细面品相出众，汤底鲜滑；广式面点口味多样，精致考究；川渝小面性格鲜明，麻辣鲜...
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胡辣汤
夜上海论坛胡辣汤 胡辣汤并非土生土长的西安小吃，因大量使用了胡椒、辣椒而得名，它由中原河南传入陕西，后经陕西人结合本地特色创新而成为了此地一道风味小吃。直至现在，坊间还存在着...
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羊肉灌汤包
夜上海论坛羊肉灌汤包 起源自开封的灌汤包甚至是南方小笼包的鼻祖，不过随着历史的进程，后者的影响力逐渐超越了前者。灌汤包传入西安，这种精致的点心自然也会得到本地人的认可和创新。...
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羊肉泡馍
夜上海论坛羊肉泡馍 在关中人的饮食体系中，泡馍有着举足轻重的地位。它又分为羊肉泡馍和牛肉泡馍，二者之中羊肉泡馍更受欢迎。究其原因，在于西安历史上接近牧区，牛羊交易发达，以羊更...