虽然火锅被称为重庆一张最响亮的名片，但川菜也是不可错过的美食。川渝地区的菜肴均属于川菜，而根据地域的不同，川菜的口味也不尽相同。在重庆尚未被划出四川省辖区之前，通...
湖广会馆及东水门是重庆历史文化街区之一，而八省会古川菜体验馆便位于其中。湖广会馆属明清古会馆建筑群，会馆依山势而建，错落有致，雕梁画栋。与湖广会馆向映衬，八省会古...
川菜之于重庆，更多是如毛血旺、辣子鸡、水煮鱼这样的菜式，这些菜不拘泥于形式，食客也不在意就餐环境，只需要菜品足够地道，味蕾能够得到满足。与成都不同的是，重庆的高端...
作为一家主打新式川菜的川菜馆，尘香出品的川菜在重庆可以说是口味清淡。但从2012年开业至今，依旧是重庆有口皆碑的川菜馆，这在无辣不欢的重庆实属难得。 尘香位于繁华的解放...
重庆有着大大小小的酒馆，一眼望去总容易被人误会为酒吧一类的场所。其实在重庆，酒馆除了提供酒品之外，更多的是各式凉菜、热菜，与普通餐馆并无二致。只不过酒馆内提供的酒...
吴名厨艺开业时间并不算长，但其前身却是老重庆人耳熟能详的友谊大酒楼。曾经的友谊大酒楼由川菜大师吴万里创办，是20世纪90年代重庆人宴请的首选川菜馆。吴万里曾被评为首批中...
顺风品牌是土生土长的重庆川菜连锁，山茶川菜是其旗下的餐饮之一。除了山茶川菜，旗下还有顺风123、顺风123.COCO概念店以及湖景三号会所。与顺风123主推重庆家常、江湖菜不同，山...
虽名为庆合府重庆大排档，但这家川菜馆子却并非路边的大排档风格，反而将这座山城过去的建筑元素融入到了装修风格中，与杨记隆府有异曲同工之处。 与沿街当道的食府相比，庆合...
市井又接地气的生活气息是对重庆最直接的感受，街边的火锅、串串香、面馆、川菜馆、小吃店等共同组成了这个城市的饮食脉络。街边的川菜馆大多都是小本生意，没有连锁餐饮的标...
顺风123是顺风餐饮最早的品牌。顺风的川菜馆子一改市井之气，所有门店都开设在重庆各大商场内，注重就餐环境与服务质量。因品牌定位不同，顺风123与顺风COCO的菜品风格和就餐环境...
被火锅、串串、小吃等美食包围的解放碑，其实还隐藏着一家就餐环境舒适也无需排队的中餐厅山城映像中餐厅。山城映像中餐厅是国贸格兰维大酒店的餐厅之一，位于酒店8楼，伴着解...
重庆不乏主推江湖菜的饭店，就算是一家普通的重庆小面店，也免不了重麻重辣之味。而丘二馆却反其道而行之，主打清淡的鸡汤，仿似江湖菜林立的重庆中一股清流般的存在。 丘二馆...
芸苼是重庆当地的餐饮连锁品牌，主推新派川菜，在观音桥、鎏嘉码头、南滨路等地都开有分店，各分店的规模不同。所有分店都配置有大堂就餐区域与包间，规模虽不比酒楼，但都能...
纯阳老酒馆也与半山酒馆一样，并非传统意义上的酒吧，除了提供酒品之外，还有各式各样的凉菜、热菜。纯阳老酒馆可以说是一家酒吧，也可以说是一家饭馆。不过纯阳老酒馆相较半...
民间菜并不等同于家常菜，而是相对于过去官府菜而言。官府菜多清淡、精致、用料讲究，而民间菜则不求摆盘等造型，以充足的作料来增加普通食材的口味，炒制也并无过多讲究。严...
川菜的做法与口味众多，就算是辣也有不同口味的辣，香辣、麻辣、酸辣、甜辣等等，而做法也包括了干煸、油炸、水煮、爆炒等。总有人为了尝试某一类菜品而去寻找一家餐馆。而月...
乡村菜这个概念其实和民间菜没有太大差别，无论是打着江湖菜、民间菜还是乡村菜，这些餐馆中有着几道独有的菜式，大部分菜式都大同小异，即便是在名字上改头换面，或是做法稍...
重庆的川菜馆多为本地品牌，与四川成都地区相比更重麻辣。成都的川菜品牌进驻重庆的数量并不算多，除了大蓉和、于涂这样的酒楼、会所类餐馆，还有一个便是柴门饭儿。 柴门饭儿...
李子坝除了有江湖菜梁山鸡，还有山中川菜茶泡饭。隐于山间的苍蝇馆子，沿山势而建，山坡的平台搭着棚子便是就餐区。即便用餐环境简陋，位于半山腰处，也吸引着各地食客前去品...
虽名为庆合府重庆大排档，但这家川菜馆子却并非路边的大排档风格，反而将这座山城过去的建筑元素融入到了装修风格中，与杨记隆府有异曲同工之处。 与沿街当道的食府相比，庆合
川菜的做法与口味众多，就算是辣也有不同口味的辣，香辣、麻辣、酸辣、甜辣等等，而做法也包括了干煸、油炸、水煮、爆炒等。总有人为了尝试某一类菜品而去寻找一家餐馆。而月
重庆有着大大小小的酒馆，一眼望去总容易被人误会为酒吧一类的场所。其实在重庆，酒馆除了提供酒品之外，更多的是各式凉菜、热菜，与普通餐馆并无二致。只不过酒馆内提供的酒
顺风123是顺风餐饮最早的品牌。顺风的川菜馆子一改市井之气，所有门店都开设在重庆各大商场内，注重就餐环境与服务质量。因品牌定位不同，顺风123与顺风COCO的菜品风格和就餐环境
夜上海论坛纯阳老酒馆也与半山酒馆一样，并非传统意义上的酒吧，除了提供酒品之外，还有各式各样的凉菜、热菜。纯阳老酒馆可以说是一家酒吧，也可以说是一家饭馆。不过纯阳老酒馆相较半
夜上海论坛顺风品牌是土生土长的重庆川菜连锁，山茶川菜是其旗下的餐饮之一。除了山茶川菜，旗下还有顺风123、顺风123.COCO概念店以及湖景三号会所。与顺风123主推重庆家常、江湖菜不同，山
夜上海论坛重庆不乏主推江湖菜的饭店，就算是一家普通的重庆小面店，也免不了重麻重辣之味。而丘二馆却反其道而行之，主打清淡的鸡汤，仿似江湖菜林立的重庆中一股清流般的存在。 丘二馆
芸苼是重庆当地的餐饮连锁品牌，主推新派川菜，在观音桥、鎏嘉码头、南滨路等地都开有分店，各分店的规模不同。所有分店都配置有大堂就餐区域与包间，规模虽不比酒楼，但都能
吴名厨艺开业时间并不算长，但其前身却是老重庆人耳熟能详的友谊大酒楼。曾经的友谊大酒楼由川菜大师吴万里创办，是20世纪90年代重庆人宴请的首选川菜馆。吴万里曾被评为首批中
乡村菜这个概念其实和民间菜没有太大差别，无论是打着江湖菜、民间菜还是乡村菜，这些餐馆中有着几道独有的菜式，大部分菜式都大同小异，即便是在名字上改头换面，或是做法稍
